Leírás
A chasen tradicionális japán teakészítő eszköz, melynek segítségével csomómentesre lehet keverni a teaport, így kapunk habos és könnyed matcha teát.
A bambusz teakeverő ecset 100 szálból áll, kézzel formázzák egy szál bambuszból.
Használata
Matcha keverés előtt áztassuk be a chasen szálait vízbe egy rövid ideig, hogy a bambusz szálak rugalmasak legyenek és a keverés folyamán ne törjenek szét. Öblös edényben a matcha porra kis mennyiségű vizet öntünk, majd gyorsan és határozottan le-fel mozgatjuk az ecsetet, “duplavéket (w)” rajzolunk vele, amíg habos matcha italt nem kapunk.
Tisztítása
A chasent használat után tiszta vízzel kell leöblíteni, ne használjunk semmilyen tisztítószert. Ezután tegyük a bambusz ecset tartóra (kusenaoshi), vagy ha nincs ilyenünk akkor hagyjuk megszáradni a szálakkal felfelé nézve, hogy ne deformálódjon el, mivel a bambusz ecset szálai a nedvesség hatására egy bizonyos idő után kiegyenesednek, az eredeti állapotukhoz hasonlóan.
Anyaga: bambusz
Mérete: 6*11 cm
Értékelések
Még nincsenek értékelések.